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今週もパン教室行ってまいりました！
ちょっとトラブルがあったんですが、それが嬉しい結果を生み出したりと今回もとてもおいしかった！

今回のメニューはこちらです。
・ロールパン
・ドッグパン
・クリームパン
・メロンパン
・プリン

パンは全部同じ生地から作りました。
ちょっと長くなってしまうのでたたみます。

まず、パンの生地づくりから・・・
いつも半分の量でやっていたのですが、水の分量を通常の量でやってしまい急きょ最初からつくることに。
水の量を間違った生地は倍にして電動のこね機へ。

そのあとは順調にいき、発酵している間にプリンをつくったり。

左：ロールパン・ドックパン
右：クリームパン（カスタードクリームも手作り！）

メロンパン

プリン
（プリンは第二次発酵中にお茶としていただきました。イチゴのフレーバーティと練乳のクッキーとチョコクランチ付き！）
コーヒーがとても飲みやすくておいしかったです。

そして間違った生地はとても大きなパンへとなり・・・

今日のお昼、４人分のサンドウィッチパンになりました！
底はサクっとしてて中はふんわふわ！！

これから暖かくなって、ピクニックに行く機会も出てくるはず。
そのときにどどーんと自分のつくったパンでサンドウィッチもいいかも。